Vuelos baratos a Lyon

Escrito por admin Categoría: Europa a Enero 14th, 2010

Lyon es la tercera ciudad de Francia después de París y Marsella, y la segunda área metropolitana del país, con casi 2 millones de habitantes. Está situada en la confluencia de los ríos Ródano y Saona.

Lyon es la localidad central de la comunidad urbana de Grand Lyon.

Históricamente la ciudad es la capital de la provincia de Lyonnais (Lyonesado) que corresponde a los actuales departamentos de Ródano y Loira. La región lionesa se corresponde con los territorios organizados alrededor de esta ciudad (de 50 a 100 km de radio). La región Ródano-Alpes, de la cual Lyon es la capital administrativa, es todavía más grande que la anterior.

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Situada en la confluencia del Ródano y del Saona, está dominada por dos colinas, Fourvière et la Croix-Rousse, que están separadas por el desfiladero del Saona. En el siglo XIX Michelet las llamó respectivamente “la colina que reza” (por la Basílica de Notre Dame de Fourviere, la Catedral de Saint-Jean, sus conventos y la sede del obispado) y “la colina que trabaja” (por ser un lugar de residencia para los trabajadores de la confección de telas de seda).

Encontramos en los barrios viejos y en los de la Croix-Rousse numerosos caminos entre los edificios, llamados traboules, que permiten llegar de una calle a otra atravesando los patios de los edificios.

Sobre la península, entre el Ródano y el Saona, se encuentra la plaza de Bellecour, la mayor plaza peatonal de Europa, en el centro de la cual hay una estatua ecuestre de Luis XIV. La ciudad se extiende en la ribera izquierda del Ródano. Más hacia el este está la llanura, urbanizada según un plano ortogonal con los barrios de Brotteaux y de la Part-Dieu.

427 hectáreas de Lyon están clasificadas como Patrimonio de la Humanidad de la Unesco desde 1998: es uno de los espacios más vastos inscritos, junto con Burdeos, en particular los barrios de Saint-Jean y Croix-Rousse, que destacan por sus estrechos callejones, llamados traboules que pasan a través de edificios y unen las calles que quedan a los lados. Dentro de los espacios protegidos, destaca la colina de Fourvière y los sitios antiguos, el Vieux Lyon, la colina de la Croix-Rousse, patrimonio urbano asociado a los obreros de la seda llamados canuts, y la Presqu’île que testimonia las evoluciones industriales de la villa.

La ciudad es miembro de la organización de ciudades patrimonio mundial y está clasificada ciudad de arte y de historia. Según la Unesco.

Lyon es la cuna de algunos de los restauradores más famosos del planeta como Paul Bocuse o Eugénie Brazier y de buena parte de los platos más famosos de la cocina francesa, como los quenelles, la sopa de cebolla, los grattons o la andouillette. Esto le vale ser a menudo considerada la capital mundial de la gastronomía y el origen de la Haute cuisine.

Guardianes celosos de esta tradición una veintena de restaurantes por toda la ciudad (especialmente en el Vieux-Lyon) llevan el nombre de bouchon, sinónimo universal de la buena mesa.

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